おうち時間も相まって、巷で話題となっている“ホットサンドメーカー”。
パンに具材を挟んだオーソドックスなホットサンドだけじゃなく、さまざまなレシピがInstagramなどにもあがっています。
なかでも、ホットサンドメーカー人気に火をつけた…といっても過言ではない、テレビ朝日の「家事ヤロウ!!!」では、思わずやってみたくなるホットサンドメーカーレシピをたびたび紹介しています。
ということで、2021年3月の特番で紹介された、ホットサンドメーカーを使った「ホットサンドケーキ」を作ってみました！
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無敵のホットサンドメーカー
2020年頃からでしょうか？
巷でやたらと話題を聞くようになった「ホットサンドメーカー」のレシピ。
曰く、バターを溶かして肉まんを挟んで焼くと旨いとか、
具材を入れてお好み焼きを作ったり…だとか、
とにかく汎用性があるともっぱらの噂。
その発生源or広めたのは、テレ朝のバラエティー「家事ヤロウ!!!」だと思われます(タブン)。
とはいえ、自分の頭の中にあるホットサンドメーカーといえば、電気式のタイプ。
一時マイブームでホットサンド作りまくった時もありましたが、
肉まん？お好み？何それどうやって？と、
謎は深まるばかり(家事ヤロウ見てなかったのは内緒)。
そして、知りました。
直火タイプのホットサンドメーカーがあるって！
これならキャンプにも持っていけるし、そりゃ、いろいろな料理にも応用できますねって。
でも、なかなか踏み込めずに静観。
なぜなら、電気式のホットサンドメーカー、使わないからって数年前に断捨離した記憶が…。
だから、直火タイプのホットサンドメーカー、
買っても使わなかったら、“タンスの肥やし”ならぬ、
“未使用の調理道具の山”に鎮座してしまうのではないか…と。
そんなことを思いつつ、楽天で直火タイプのホットサンドメーカーをポチッた。
はい、やはり…1回しか使わずに、棚の中にそっと置かれていたのです…。
が、しかし！2021年3月某日、ついに見てしまいました。
テレ朝の「家事ヤロウ!!!」の特番。
番組内容は、「話題の簡単朝食ランキング」。
で、見事1位に輝いたのがこちらです。
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こ、れ、は!!
た・べ・た・い!!
しかも、うちにあるホットサンドメーカーと同型のヤツじゃんっ！！
同じようにできるじゃん!!
ということで、「ホットサンドケーキ」を焼いてもらいました。
※注意※
諸事情により、わが家では数年前から旦那が主夫として、イカリグマ監修のもと、多くの家事を担当しています。
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ホットサンドケーキの出来栄えは…
＜ホットサンドケーキの材料＞
・卵1個
・牛乳100ml
・ホットケーキミックス150g
※ホットサンドメーカー約2枚分の分量になります。
＜作り方＞
①ボウルに卵と牛乳を入れよく混ぜる
②①にホットケーキミックスを入れて混ぜる
※混ぜ過ぎるとふくらみが悪くなるので、ダマが残る程度に混ぜる
③キッチンペーパーに油をしみこませ、ホットサンドメーカーの両面に塗る
※フッ素加工なら油は塗らない方がキレイな焼き目になります
④生地を流し込み、フタを閉じて中火で5分焼く
⑤ひっくり返して弱火で6分焼く
⑥火を止め、フタを開けずに2分余熱で焼く
⑦お皿に盛りつける。
※作り方は「家事ヤロウ!!!」Instagramより
さて、挑戦1回目。
特段アクシデントもなく、すごく綺麗に焼けました！
「家事ヤロウ!!!」と同じく、バターを2切、フォークで刺してぬりぬりぬりぬり…。
バターでべしょべしょになったところが、すごーく美味しそう(語彙)。
バターが溶け切っていないものの、そこにたらーりとはちみつを垂らします！
※「家事ヤロウ!!!」では、メープルシロップを使ってましたが、家にははちみつしかなかったのではちみつを使用。
半分に切ったらこんな感じになりました。
いやー、ホントに美味しかったですよ!(語彙)。
ちなみに、Instagramにあるレシピ通りだと、
“キッチンペーパーに油を染み込ませホットサンドメーカーの両面に塗る”
とあるのですが、油を引き過ぎると表面がまだら焦げになってしまいます。
むしろ、フッ素加工のホットサンドメーカーなら、油は引かない方がキレイに焼けます。
なお、別の日に2回目の「ホットサンドケーキ」を焼いてもらったのですが、
1回目の時は粉を混ぜ過ぎたので、2回目は、
・粉を混ぜ過ぎないように注意(ダマが残る程度)
・焼き時間を短く(表中火4分・裏弱火5分)
・蒸らす時間を増加(余熱2分→4分くらい)
結果、1回目よりもきれいな焼け目＆ふわふわの仕上がりになりました！
あ、いや、なんかスゲー焦げてるように見えるかもしれませんが、
そんなに焦げてはいません(笑)
ちょっとダークな感じなだけで、美味しさは1回目を上回りました。
「家事ヤロウ!!!」のInstagramのような、キツネ色にするなら、
もう少し弱火でやらないとダメなのかもしれません。
…ということで、直火タイプのホットサンドメーカー、
わが家では流行りそうな予感…。
執筆者：イカリグマ
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